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 Foie séché

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jess
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MessageSujet: Foie séché   Sam 8 Déc - 19:09

Voici la recette du foie séché :

Faire bouillir des tranches de foie de boeuf pendant 20 minutes.
Mettre par la suite le foie au four à 300° pendant environ 30 minutes.
Ensuite laisser dans le four et laisser secher environ 45 minutes jusqu'à ce que le foie prenne une texture de liège.
Couper en morceaux.

Variante : on peu ajouter de la poudre d'ail lors de l'ébullition
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MessageSujet: Re: Foie séché   Dim 9 Déc - 22:54

un régal, certainement pour les chiens. Mais moi j'aime pas le foie !!!
BEURK BEURK BEURK Mad Mad Mad Mad Mad Mad pale pale pale pale

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MessageSujet: Re: Foie séché   Lun 10 Déc - 1:02

hé bé ! 20 minutes + 30 minutes + 45 minutes...

Faut pas que zouzou soit préssé ! et moi non plus...198

J'espère que ça vaut le coup !
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Flo
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MessageSujet: Re: Foie séché   Lun 10 Déc - 9:32

Sleep
t'as le temps de faire la sieste pendant que ça cuit!!! 723

une recette , un peu plus rapide :202: :
une tranche de foie de porc (si vous êtes riches, vous choisissez agneau ou veau!!! Smile ) , une poêle anti adhésive, un couvercle, un peu d'eau :

tu mets l'eau et le foie dans la poêle,
tu couvres avec le couvercle, tu fais cuire environ 10 à 15mn, pas trop fort le feu ;
t'as juste à surveiller qu'il y a toujours de l'eau durant la cuisson (sinon ça brule, c'est normal, y a pas de graisse).
tu éteins et tu laisses refroidir à couvert dans la poêle.
ensuite, tu découpes en lamelles et en cubes.
tu peux congeler, ou consommer de suite! emot922 (enfin, ton chien)
et là tu dépenses un minimum de temps et d'énergie



avantage : sans graisse, sans sucre, sans amidon, nature, et très goûtu!
Patricia, tu n'est pas obligée d'en manger!
moi, je connais le goût parce que parfois, je dois mettre des friandises dans ma bouche affraid (ben oui, j'ai pas assez de mains pour tout faire) lol!
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MessageSujet: Re: Foie séché   Lun 10 Déc - 19:50

oh ben là ! ça me semble plus goutu...!

et surtout plus rapide !

Merci les filles !!
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MessageSujet: Re: Foie séché   Lun 10 Déc - 20:13

ouais mais la recette de Jess c'est du vrai foie seché !!. Flo le tien il est Mouillé !!!

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Flo
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MessageSujet: Re: Foie séché   Lun 10 Déc - 20:33

pour sûr qu'il est tendre mon foie! emot66
c'est le but hmmmmm!!!!

tout prêt à être avalé goulument! emot722

miameuhsleurpeuh groumpf!


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MessageSujet: Re: Foie séché   Lun 10 Déc - 21:51

hey j'ai pas la berlu, c'est pas du foie qui mange celui de droite, les goinfres !!! emot922

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MessageSujet: Re: Foie séché   Lun 10 Déc - 22:38

Smile tout à fait !
effectivement tu n'as pas la berlue Shocked geek Shocked :
C'est bien une !!!
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MessageSujet: Re: Foie séché   Aujourd'hui à 2:52

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